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黑米提取物

一分钟快三开奖结果 www.hkvcce.com.cn 一:紫鑫生物黑米花青素、黑米提取物原料

       黑米是黑稻加工產品,屬于秈米或者粳米,營養豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。我國不少地方都有生產,具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。食用價值高,除煮粥外,還可以制作各種營養食品和釀酒。

       紫鑫生物黑米花青素、黑米提取物是以優質的黑米為原料,提取精制濃縮干燥而成,屬于花色苷類化合物,主要由花青素、花色苷(失車菊素-3-葡萄糖苷)組成。


二、紫鑫生物黑米花青素、黑米提取物應用范圍:

可廣泛用于以下領域:

1、食品領域,常被作為食品添加劑,食品色素等,如冰淇淋、果凍、果醬等;

2、保健品領域,防治心血管疾??;

3、化妝品領域,當作抗氧化劑和預防紫外線輻射等;

4、酒類、飲料等領域。


三、紫鑫生物黑米花青素、黑米提取物產品類別

       產品按生產工藝的中是否干燥的不同,可分為黑米花青素、黑米提取物(液體)、黑米花青素、黑米提取物(粉末),產品性狀: 紫紅色至紅色粉末或液體。

 

四: 產品規格:黑米花青素、黑米提取物(粉末/液體)——25kg/桶

產品性狀

紫紅色至紅色粉末或液體

產品規格:花青素≥25%

理化性質

外觀為紫紅色粉末或液體,溶于水、乙醇,不溶于丙酮、石油醚。穩定性好,耐熱、耐光,但對氧化劑敏感,鈉、鉀、鈣、鋇、鋅、銅及微量鐵離子對它無影響,但遇錫變玫瑰紅色,遇鉛及多量Fe2+,則褪色并沉淀。水溶液pH1~6時為紅色,在7~12時變成淡褐色至黃色。

應用范圍

可廣泛用于酒類、飲料、冰淇淋、果凍、果醬、保健品、藥品、高端化妝品等。

理化指標


項     目

指    標

液體

粉末

花青素含量(以飛燕草素計),% ≥1 ≥5
水分/% ≤

——

7.0

灰分/%≤

——

5.0

鉛/(以Pb計)( mg/L或mg/kg)≤

0.28( mg/L)

0.95( mg/kg)

感官指標

項目

要求

色澤

紫紅色至紅色

氣味

黑米特殊氣味

組織狀態

液體或粉末,無肉眼可見異物雜質

 

黑米花青素、黑米提取物(固體)微生物指標

項  目

采樣方案及限量

n

c

m

M

菌落總數/ (CFU/g)

5

2

103

5×104

大腸菌群/(CFU/g)

5

2

10

100

霉菌/(CFU/g) ≤

50

沙門氏菌(CFU/25g)

5

0

0

-

金黃色葡萄球菌/(CFU/g)

5

1

102

103

注:n為同一批次產品應采集的樣品件數;c為最大可允許超出m值的樣品數;m為可接受水平的限量值;M為最高安全限量值。

致病菌限量應符合GB29921的規定。

 

黑米花青素、黑米提取物(液體)微生物指標

項  目

采樣方案及限量

n

c

m

M

菌落總數/(CFU/mL)

5

2

102

104

大腸菌群/(CFU/mL) 5 2 1 10

霉菌/(CFU/mL)≤

20

酵母/(CFU/mL)≤

20

沙門氏菌(CFU/25 mL)

5

0

0

-

金黃色葡萄球菌/(CFU/mL)

5

1

102

103

注:n為同一批次產品應采集的樣品件數;c為最大可允許超出m值的樣品數;m為可接受水平的限量值;M為最高安全限量值。

致病菌限量應符合GB29921的規定。

 

包裝 & 儲藏

 

包裝

25 kg

包裝材料

食品級PE袋,紙板桶

保質期

粉末24個月、液體6個月

儲藏

陰涼,干燥,密封保存

 

五、紫鑫生物黑米花青素、黑米提取物技術優勢

我司提供無塑化劑、無農殘黑米花青素、黑米提取物,更多信息請聯系銷售部。






六、黑米花青素、黑米提取物相關專利